Ну как же без салата «Оливье»

Знаете, не один кулинарный сайт не обходится без рецепта салата Оливье, и мой теперь не исключение. Мои читатели конечно же умеют его готовить. Этот простой рецепт публикую для сестры, которая только познает азы кулинарии, и для тех, кто задается вопросом : «Что приготовить завтра?»

Салат «Оливье» ингредиенты:

• картофель — 2 шт
• морковь — 1 шт
• яйца — 3 шт
• лук репчатый — 1/2 шт
• огурцы соленные (кислые) — 3 шт
• колбаса вареная докторская — 300 г
• горошек консервированный — 3/4 банки
• майонез
• соль, перец

1. Неочищенный картофель и морковь промыть и отварить до готовности, чтобы овощи не разварились. Почистить и нарезать мелким кубиком

2. Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиком. Лук мелко нарезать. Я иногда использую маринованный лук в оливье. (мариную лук в соотношении: 50% уксуса 50% теплой воды и 2 ст ложки сахара, так лук становится вкусным и не горьким, как замариновать лук читайте тут)

3. Колбасу и соленые огурчики нарезаем также кубиком

4. Соединяем все ингредиенты в большой миске, заправляем майонезом. Добавьте свежемолотый черный перец и соль по вкусу

 

Та-дам наш салат Оливье готов. Желаю вам приятного аппетита! Расскажите, как готовите этот салат вы? Какие ингредиенты используете? Очень интересно будет услышать!