Знаете, не один кулинарный сайт не обходится без рецепта салата Оливье, и мой теперь не исключение. Мои читатели конечно же умеют его готовить. Этот простой рецепт публикую для сестры, которая только познает азы кулинарии, и для тех, кто задается вопросом : «Что приготовить завтра?»
Салат «Оливье» ингредиенты:
- картофель — 2 шт
- морковь — 1 шт
- яйца — 3 шт
- лук репчатый — 1/2 шт
- огурцы соленные (кислые) — 3 шт
- колбаса вареная докторская — 300 г
- горошек консервированный — 3/4 банки
- майонез
- соль, перец
1. Неочищенный картофель и морковь промыть и отварить до готовности, чтобы овощи не разварились. Почистить и нарезать мелким кубиком
2. Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиком. Лук мелко нарезать. Я иногда использую маринованный лук в оливье. (мариную лук в соотношении: 50% уксуса 50% теплой воды и 2 ст ложки сахара, так лук становится вкусным и не горьким, как замариновать лук читайте тут)
3. Колбасу и соленые огурчики нарезаем также кубиком
4. Соединяем все ингредиенты в большой миске, заправляем майонезом. Добавьте свежемолотый черный перец и соль по вкусу
- картофель — 2-3 шт
- морковь — 1 шт
- яйца — 3 шт
- лук репчатый — ½ шт
- огурцы соленные (кислые) — 3 шт
- колбаса вареная докторская — 300 г
- горошек консервированный — ¾ банки
- майонез
- соль, перец
- Картофель и морковь промыть и отварить до готовности, чтобы овощи не разварились. Почистить и нарезать мелким кубиком.
- Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиком. Лук мелко нарезать. Я иногда использую маринованный лук в оливье. (мариную лук в соотношении: 50% уксуса 50% теплой воды и 2 ст ложки сахара, так лук становится вкусным и не горьким, как замариновать лук читайте тут)
- Колбасу и соленые огурчики нарезаем также кубиком.
- Соединяем все ингредиенты в большой миске, заправляем майонезом. Добавьте свежемолотый черный перец и соль по вкусу.
Та-дам наш салат Оливье готов. Желаю вам приятного аппетита! Расскажите, как готовите этот салат вы? Какие ингредиенты используете? Очень интересно будет услышать!